Wie man Schweinefleisch eintopft: Enthüllen Sie die beliebten Methoden und Techniken im gesamten Netzwerk
In den letzten 10 Tagen ist geschmortes Schweinefleisch zu einem heißen Thema in der Lebensmittelindustrie geworden, insbesondere der Aufstieg von hausgemachtem geschmortem Essen. In diesem Artikel werden beliebte Daten und berufliche Fähigkeiten im gesamten Netzwerk kombiniert, um die Produktionsmethoden von geschmortem Schweinefleisch im Detail zu analysieren und strukturierte Datenreferenzen bereitzustellen.
1. Analyse der Popularitätsdaten von geschmortem Schweinefleisch im gesamten Netzwerk
Plattform | Verwandte Themen | Suchanfragen (Zeiten) | Volkszeiten |
---|---|---|---|
Tik -Tok | #Homemade geschmortes Schweinefleisch | 12 Millionen | 18: 00-20: 00 |
#Brandes Schweinefleischgeheimnisrezept wird veröffentlicht | 8,6 Millionen | 12: 00-14: 00 | |
Kleines rotes Buch | "Null fehlgeschlagen geschmorte Schweinefleisch -Tutorial" | 5,2 Millionen | Den ganzen Tag am Wochenende |
B Station | 【Alter Reisknochen】 geschmortes Schweinefleischunterricht | 3,8 Millionen | 20: 00-22: 00 |
2. Basic geschicktes Schweinefleischrezept
Laut beliebten Rezepten im gesamten Netzwerk sind die folgenden grundlegenden Rezepte, die das höchste Lob erhalten haben:
Zutaten | Dosierung | Wie man damit umgeht |
---|---|---|
Schweinebloss | 1000g | Schneiden Sie 5 cm Quadrate |
Geräuchert | 50 ml | Zur Farbanpassung |
Soja einweichen | 80 ml | Zum Gewürzen |
Kristallzucker | 30g | Zum Braten zu Zucker |
Gewürzpack | 1 | Stern Anis/Zimt/Bayashi Blätter usw. |
3.. Detaillierte Produktionsschritte
1.Vorbehandeltes Schweinefleisch: Geben Sie den Schweinebauch mit kaltem Wasser in den Topf, fügen Sie Ingwerscheiben hinzu und kochen Sie Wein für 5 Minuten lang Wein, entfernen und sauber ausspülen
2.Farbe gebratener Zucker: Fügen Sie ein wenig Öl in den Topf hinzu, fügen Sie Gesteinszucker hinzu und rühren Sie es unter schwacher Hitze, bis der Bernstein gefärbt ist, und fügen Sie sofort heißes Wasser hinzu (achten Sie auf das Spritzöl).
3.Sole machen: Geben Sie gebratene Zucker, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Gewürzpackungen in den Topf und fügen Sie Wasser hinzu, bis die Zutaten verschwunden sind
4.Der geschmorte Prozess: Zu einer hohen Hitze bringen und in schwacher Hitze und 1,5 Stunden köcheln lassen. Achten Sie darauf, sich während des Zeitraums in der Pfanne zu halten.
5.Sauce zum Geschmack: Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Fleisch länger als 2 Stunden in der Marinade eingeweicht, damit es köstlicher schmeckt
4. Zusammenfassung der bekannten Fähigkeiten im gesamten Netzwerk
Tipps Kategorie | Spezifische Methoden | Quelle |
---|---|---|
Entfernen Sie den fischigen Geruch und erhöhen Sie den Duft | Fügen Sie Pfeffer + Weißwein beim Blanchieren hinzu | Tiktok @ laofangu |
Weiches und zartes Fleisch | Fügen Sie 50 ml Bier in der Mitte des geschmorten Prozesses hinzu | Xiaohongshu@gourmet |
Leuchtend rote Farbe | Rot 5G Farbstimmung | Bilibili -Lebensmittelzone |
Methode speichern | Marination kann nach Filtern und Einfrieren wiederverwendet werden | Weibo Super Talk |
5. häufig gestellte Fragen
1.F: Was tun, wenn das geschmorte Schweinefleisch gekocht ist?
A: Es kann sein, dass die Hitze zu hoch ist oder die Zeit zu lang ist. Es wird empfohlen, bei schwacher Hitze langsam zu köcheln und mit Essstäbchen leicht einzulegen.
2.F: Kann Marinade wiederverwendet werden?
A: Ja, aber vor jedem Gebrauch müssen Sie Gewürze und Gewürze angemessen kochen und sterilisieren und ergänzen.
3.F: Was soll ich tun, wenn ich keine professionelle Gewürzbeutel habe?
A: 3 -Sterne -Anis, 1 kleines Stück Zimt, 2 Lorbeerblätter und 1 Grasfrucht können ersetzt werden.
6. Rezept für erweitertes geschmortes Fleisch
Probieren Sie für Gäste, die höhere Geschmacksrichtungen verfolgen, die folgende Upgrade -Formel:
Aktualisieren Materialien | Dosierung | Wirkung |
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Getrocknete Pilze | 5 Blumen | Fügen Sie Frische hinzu |
Mandarinenschale | 2g | Sich loswerden |
Kardamom | 1 PC | Verbessern Sie den Duft |
Rose Dew Wein | 10 ml | Den Geschmack verbessern |
Durch die obige detaillierte Analyse glaube ich, dass Sie die Essenz des geschmortten Schweinefleischs gemeistert haben. Denken Sie daran, das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen und das Kochen zu genießen!
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